大阪・関西の店舗設計・インテリアはAdesign(エーデザイン)にお任せください

自分のお料理が誰かの笑顔につながるのが嬉しくて、いつかお店をやれたらいいなという夢をずっと温めていました。15年ほど前に一念発起して開店準備に入り、今に至ります。
お客様は、一人でお越しになる方が多めですね。そんなお客様同士が顔を合わせるごとに交わす言葉が増え、趣味の話で盛り上がる。こうした光景を見かけた時がとても幸せです。これからもお料理で、笑顔を増やしていければと思っています。

配管の老朽化で水が漏れだし、カウンターの下部分が腐り始めていました。これを修理したいと思っていたところ、お客様がご紹介くださったのがAdesignの天野さんです。
ふだんのお店の様子や、修理してほしい箇所など、ひと通り私のお話を聞いてくれた後で、お店を見回した天野さんはこう言いました。「キープボトルの棚が離れすぎているので、カウンターを出てすぐのスペースに少し手を入れて移動させてはどうですか？」「壁ぞいのカウンターがあまり使われていないなら、思いきってテーブル席にしてはどう？」というように。私が働きやすくなる提案をたくさんしてくれたんです。